糖醋鯛魚做法圖解糖醋鯛魚怎么做_生活知道

1、雕魚2條洗凈切塊。
2、一點點的鹽跟少許清粉抓一下。
【糖醋鯛魚做法圖解糖醋鯛魚怎么做】3、另外備好糖醋蕃茄醬，黑醋白醋個半，所有的材料放在一個碗讓其糖溶解。

4、油鍋炸或煎裹好粉的魚。
5、至金黃色撈起。
6、另用少許油爆香姜蒜洋蔥辣椒末，到入調好的醬汁。
7、醬汁滾后下魚。
8、煮到汁收乾。
9、灑上蔥花就大功告成了。