【核桃屬于堿性食品嗎 核桃是堿性食品嗎】1、核桃是堿性食物 。2、核桃的功效和作用：破血祛瘀，可用于治療血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛等病癥；潤(rùn)燥滑腸，用于防治腸燥便秘、大便難解等病癥；補(bǔ)虛強(qiáng)體 ， 核桃富含核桃油 ， 混合脂肪飲食可以增加體重和血清白蛋白；養(yǎng)護(hù)皮膚，核桃富含油脂有助于滋潤(rùn)皮膚；防癌抗癌：其成分對(duì)鼠S37腫瘤有抑制作用；補(bǔ)腦：常吃核桃有助于補(bǔ)腦 。
一、核桃是堿性食品嗎
核桃是堿性食物 。核桃屬于堅(jiān)果類 ， 堅(jiān)果類都是堿性食品 。其實(shí)食品的酸堿性與其本身的pH值無(wú)關(guān)，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝等過(guò)程后，最后在人體內(nèi)成為酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)定義的 。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的被稱為是酸性食品 ， 比如動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉、植物種子等 。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的是堿性食品，例如蔬菜、瓜果等 。
二、核桃的效果和作用
1、破血祛瘀
核桃可用于治療血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌倒淤青等病癥 。
2、潤(rùn)燥滑腸
核桃可用于腸燥便秘、大便難解等疾病 。核桃有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)，祛瘀生新的功能 ， 適用于血分淤滯較嚴(yán)重者 。除此，它還兼具潤(rùn)腸、止咳的功效 。
3、補(bǔ)虛強(qiáng)體
核桃富含核桃油，混合脂肪飲食可以增加體重和血清白蛋白 ， 而且血膽固醇水平上升緩慢，是罕見(jiàn)的高脂肪性物質(zhì)補(bǔ)養(yǎng)品 。
4、養(yǎng)護(hù)皮膚
核桃仁富含的油脂有助于滋潤(rùn)皮膚，保持人體活力 。
5、防癌抗癌
核桃的有效成分對(duì)鼠S37腫瘤有抑制作用 ， 核桃枝對(duì)食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等多種腫瘤有抑制作用 。另外，核桃對(duì)癌癥患者有鎮(zhèn)痛、提高白細(xì)胞、保護(hù)肝臟等作用 。
6、補(bǔ)腦益智
兒童常吃魚(yú)和堅(jiān)果有利于補(bǔ)腦 ， 兒童血液中歐米伽3脂肪酸（特別是DHA）水平越高，兒童閱讀能力和記憶力也就越好 。歐米伽3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海多脂魚(yú)以及亞麻籽、核桃等多種堅(jiān)果 。
