1、 生吃新鮮的黃瓜 。能夠起到一些減肥的功效 ， 而且黃瓜也有一定的美容功效的，因為里面的維生素C含量比較豐富，但是吃黃瓜的時候也要注意清洗干凈，要預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的損傷 。
【黃瓜怎么吃營養(yǎng)又健康 黃瓜怎么吃營養(yǎng)又健康呢】2、生吃黃瓜的注意事項 。吃黃瓜雖然健康，但是要注意預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食 。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根 ， 要保持黃瓜的完整 ， 以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失 。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失 。
