黑芝麻怎么炒濃香而不苦黑芝麻怎么炒才香?_生活知道

1、把黑芝麻倒入一個大盆中，注入清水，攪動一下芝麻，然后靜置幾秒鐘，把黑芝麻少量多次的倒入濾網，差不多倒完的時候動作得慢一點，看看底部有沒有泥土或者沙子。重復清洗三次就差不多了，稍微濾干一點水份。

【黑芝麻怎么炒濃香而不苦黑芝麻怎么炒才香?】2、開火熱鍋，倒入芝麻，用鍋鏟翻炒，這時可以用大火，把芝麻水份炒干，炒至水份干，就需要把火調至最?。霉煌５姆矗粗撂幸壞汔櫪錙糾駁納簦輩皇鋇牟壞闃ヂ榭純?nbsp;，芝麻開裂了沒，用手捏一捏，是否能捏碎，還要聞一聞，有沒有香，滿足這幾個條件基本上就炒好了。炒好后，立即把黑芝麻盛入干凈的大一點的淺碟子里，攤開，給它自然冷卻即可。