1、材料:黃油120克、糖粉70克、雞蛋1個、低筋面粉220克、蔓越莓60克 。
2、黃油切塊融化,加入糖粉攪拌均勻,雞蛋打散,均勻加入,邊加邊攪拌 。加入面粉,分兩到三次,邊加邊攪拌 。蔓越莓干切碎 , 加入攪拌均勻 。
【蔓越莓餅干微波爐做法 蔓越莓餅干家常烤箱做法】3、大火烤大概2分鐘(看到黃油都冒出來,餅干膨脹并定型),翻面烤大概2分鐘(餅干表面幾乎不怎么冒油,黃油幾乎都烤出來了 , 就可以拿出來了) , 晾涼后裝袋封口 。
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