【青團變硬了怎么吃 青團變硬了怎么吃才好吃】1、加熱即可 。青團放入冰箱變硬是很正常的現象，在其沒有變質的前提下，直接用微波爐或者蒸鍋加熱食用就可以了 。
2、青團的主要原材料是糯米粉制作而成的，而糯米粉中含有大量的淀粉 ， 淀粉經過加熱蒸熟之后會糊化，而冰箱中無論是冷藏室還是冷凍室，溫度都是比較低的 ， 淀粉在溫度比較低的環境下保存，會慢慢的變得不透明，甚至出現凝結沉淀的現象，這是淀粉出現的老化現象，而且青團放在冰箱中保存還會被帶走水分 。
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2、青團的主要原材料是糯米粉制作而成的，而糯米粉中含有大量的淀粉 ， 淀粉經過加熱蒸熟之后會糊化，而冰箱中無論是冷藏室還是冷凍室，溫度都是比較低的 ， 淀粉在溫度比較低的環境下保存，會慢慢的變得不透明，甚至出現凝結沉淀的現象，這是淀粉出現的老化現象，而且青團放在冰箱中保存還會被帶走水分 。
