1、主料：菜花500克 。輔料：豬肉50克、青椒、紅椒各半個、適量色拉油、食鹽少許、蔥適量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3個、生抽1湯匙 。【干煸西蘭花做法步驟視頻 干煸西蘭花做法步驟】
2、鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香 。
3、放入豬肉丁，炒至肉變色 。
4、倒入一湯匙生抽 。
5、放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒 ， 直到菜花炒熟 。
6、加入青紅椒絲 ， 加少許鹽提味，翻炒均勻即可 。
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2、鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香 。
3、放入豬肉丁，炒至肉變色 。
4、倒入一湯匙生抽 。
5、放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒 ， 直到菜花炒熟 。
6、加入青紅椒絲 ， 加少許鹽提味，翻炒均勻即可 。
