1、材料:魚、鹽、胡蘿卜、西紅柿、薄荷葉 。
2、做法:將魚洗凈,打上花刀;抹上鹽,靜至一會;鍋見熱倒上油;把魚用廚房用紙抹干;將魚放入鍋中小火慢慢煎熟 。不要隨意動彈魚身,否則會破皮;火稍大點煎成金黃,即可;胡蘿卜切碎用油炒香,加點鹽;放在魚上做裝飾 。
【干煎白鯧魚圖片 干煎白鯧做法步驟】
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