【溜肚片怎么做 是一道很好的下飯菜】1、黃瓜切片 ， 辣椒切片 。
2、豬肚用面粉洗搓好后煮2個(gè)小時(shí) ， 撈出來切片 。
3、鍋放油，加黃瓜片和辣椒炒香 ， 肚片和蔥姜蒜一起下油鍋翻兩下，翻炒幾下放一點(diǎn)糖，加料酒、老抽和鹽，大火翻炒均勻即可 。
4、香鮮脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下飯菜 。
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