1、用料：小米面、咸魚、玉米面、黃豆面、水各適量 。
2、油將玉米面、黃豆面和小米面按照1:1:1的比例混合，這個比例可以自己掌握 ， 不是很大關系的，只是口味會有所不同而已 。
【咸魚餅子怎么做才好吃 咸魚餅子怎么做】3、慢慢加水，邊加水邊用筷子攪拌,將其充分混合，弄成干濕適度的面團 。
4、取一小塊面團 ， 將其拍成小圓餅 。
5、平底鍋內抹油，將其碼在鍋內 ， 小火慢慢焙 ， 兩面煎成金黃色即可 。切記一定要小火哦 。
6、咸魚一條 ， 提前浸泡 。
7、將梭魚先切成幾段，然后將其魚肉順著方向切成條 ， 可將魚脊梁上的肉肉切下來 。
8、平底鍋內多放點油，半煎半炸的狀態 。將其煎成金黃色 。
