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土豆西紅柿怎么做好吃 牛肉燉土豆西紅柿怎么做好吃

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1、食材:土豆3個(gè),番茄3個(gè) 。油適量 , 番茄醬適量 。蔥一顆,蒜適量 。
2、番茄去皮切塊 。可用開水燙后去皮 。
3、土豆去皮 , 切片 。去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化變黑;另外,可去掉土豆中的淀粉 。

4、蒜頭切片,蔥切段 。
5、鍋中熱油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,至土豆片變成透明色 。
6、放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯后,放入鹽翻炒均勻(如果番茄的汁較少,炒軟后 , 可以加點(diǎn)水和番茄醬) 。
【土豆西紅柿怎么做好吃 牛肉燉土豆西紅柿怎么做好吃】7、關(guān)火后放入蔥段 , 和另一半的大蒜片翻炒幾下,即可 。

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