杏仁巧克力冰皮月餅怎么做杏仁巧克力冰皮月餅怎么做視頻_生活知道

1、德芙杏仁巧克力5塊，椰奶6毫升，上鍋小火煮融化至濃稠后裝入塑料袋，中間裝入一顆杏仁，制成巧克力球；放到冰箱冷凍20分鐘。
2、冰皮粉（過篩） 100克、起酥油20克、細砂糖5克、椰奶20毫升拌勻后揉成團，冷藏松弛20分鐘。【杏仁巧克力冰皮月餅怎么做杏仁巧克力冰皮月餅怎么做視頻】

3、冰皮粉40克、紅豆沙30克、蓮蓉20克、巧克力球1個,分別搓成湯圓形狀。
4、按大小順序包好,用月餅壓膜器均衡壓到底。
5、德芙純黑巧克力2塊,用椰奶煮融,淋在冰皮上即可。