丸子湯的湯汁怎么調(diào) 丸子湯的簡(jiǎn)單調(diào)法_生活知道

1、鍋入放油燒至八成熱，放入蔥段炒香，再倒入生抽、蠔油、紅燒汁，然后加入提前煮好的牛骨湯；

【丸子湯的湯汁怎么調(diào) 丸子湯的簡(jiǎn)單調(diào)法】2、放入炸好的四個(gè)丸子，大火燒開，根據(jù)湯汁的味道加適量鹽調(diào)味，改中火蓋上蓋子燜20分鐘左右；
3、取出丸子裝盤，并去掉鍋里的大蔥，倒入水淀粉，大火煮稠湯汁，淋到丸子上即可。