1、老鴨一只，火腿100g，筍干200g，大蔥2根，適量姜和黃酒 。
2、將整只老鴨清洗干凈，燒開一大鍋熱水 ， 將老鴨放入沸水中 ， 大火燙煮5分鐘，使血沫出凈，撈出老鴨，將鴨身內(nèi)外用溫水沖洗干凈 。
【老鴨煲怎么做好吃又營養(yǎng) 老鴨煲怎么做好吃】3、火腿切成薄片(要逆著肉紋切，才不會散) 。筍干事先用清水浸泡10小時以上，待軟化后，再用手撕成細而均勻的絲 。
4、將整只老鴨放入專用湯煲中 ， 放入火腿片、筍干絲、大蔥白、厚姜片，調(diào)入黃酒 。
5、倒入足夠量的溫水，水面一定要將鴨身完全淹沒 。
6、大火將湯煲燒開 ， 調(diào)至小火，煲4個小時 。
7、老鴨煲煲好后，揀出已煮爛的蔥姜，調(diào)入鹽(先嘗味再放鹽)即可 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
-
多邊形的對角線與邊數(shù)的關(guān)系 多邊形的對角線與邊數(shù)的關(guān)系是函數(shù)關(guān)系嗎
-
11月23日南京秦淮新增1例核酸檢測異常人員活動軌跡
-
要養(yǎng)成健康的飲食和睡眠習(xí)慣 能提高睡眠質(zhì)量的食物
-
非人哉|《斗羅大陸》海神三考，輔助魂技失效，小舞被綁沉銀柱溺水
-
-
胃酸過多想吐怎么緩解 如何才能緩解胃酸帶來的痛苦呢
-
-
-
摩爾莊園游戲金礦石怎樣獲取（摩爾莊園游戲金礦石獲取方法）
-
-
廈門失業(yè)生育保險怎么報銷 廈門失業(yè)生育補助金在哪里領(lǐng)取
-
高通驍龍|華為Mate 50正在測試：搭載4G版驍龍898，明年上半年發(fā)布
-
-
-
女生節(jié)幽默祝福話語 女生節(jié)幽默祝福
-
小超夢排位撞車圣槍哥，拿手掘墓教做人？峽谷第一實至名歸！
-
-
-
-
