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辣炒臘鴨腿的家常做法 臘鴨腿炒辣椒的做法

辣炒臘鴨腿的家常做法 臘鴨腿炒辣椒的做法

1、食材用料:臘鴨腿2個、青,紅辣椒3個、姜片兩片、蒜三瓣、油適量、蠔油一小勺 。
2、臘鴨腿切片剁塊,過兩遍水,要水開變白的那種就可以撈起來了 。

3、辣椒切好,蒜,姜片切好備用 。
4、熱油放姜片,蒜頭 。
5、蒜跟姜出香味放青紅辣椒一起翻炒 。
6、辣椒炒幾下就可以放臘鴨腿下去一起翻炒 。
【辣炒臘鴨腿的家常做法 臘鴨腿炒辣椒的做法】7、中途放點蠔油,用小火慢慢炒辣椒味可以入臘鴨腿上 。
8、炒到辣椒變軟就可以出鍋了 。

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