1、準備香菇60克，茶樹菇50克，金針菇50克，海鮮菇50克，姜10克 ， 枸杞10克，鹽3克 ， 溫水1000克 。
2、然后把菌菇們切成片或用手撕開，準備好 。姜切片 。
3、在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入姜片翻炒兩下 。依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種 。把菌菇都翻炒在一起 ， 期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁 。
4、在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太咸，如果做鍋底，可以稍微咸一點 。
【美味菌菇湯的家常做法視頻 美味菌菇湯的家常做法】5、蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘 。煮好后，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以 。
