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烤排骨怎么做才好吃 烤排骨怎么做才好吃呢

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烤排骨怎么做才好吃 烤排骨怎么做才好吃呢

1、食材：排骨500克、生抽10克、料酒10克、蠔油15克、糖5克、鹽2克 。
2、準(zhǔn)備材料：排骨洗凈切段 。
3、放冷水里浸泡3小時(shí)，每小時(shí)換水 。
4、排骨清洗干凈后用廚房紙擦干水份 ， 調(diào)味料混合均勻 。【烤排骨怎么做才好吃 烤排骨怎么做才好吃呢】

5、加腌料，按摩、揉捏混合均勻，蓋上保鮮膜腌制3-4小時(shí) 。
6、將排骨放在鋪好錫紙的烤盤上 。
7、然后用錫紙將排骨包起來，盡量包嚴(yán)實(shí) 。
8、放入預(yù)熱好的烤箱中層（烤箱設(shè)置熱風(fēng)功能220℃） 。
9、烘烤40分鐘 。
10、打開錫紙，繼續(xù)烤10分鐘左右收汁即可 。

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