【菠蘿用鹽水泡完還用清水洗嗎 菠蘿要用鹽水泡了還用清水洗嗎】boluo菠蘿用鹽水泡完后可以用清水沖洗表面，將殘留的鹽水去掉，避免有一股咸味，但最好不用自來(lái)水沖洗，可以選擇用涼白開(kāi)簡(jiǎn)單泡洗一下 。吃菠蘿之前一般會(huì)用鹽水浸泡半小時(shí)，但不要用太濃的鹽水，把咸味泡進(jìn)菠蘿后洗不掉了 ， 會(huì)影響菠蘿的口感 。
菠蘿用鹽水泡完還用清水洗嗎
浸泡完的菠蘿可以用清水洗，這個(gè)取決于鹽分的多少，一般泡菠蘿的鹽水味道并不是很重，撈出來(lái)后可以嘗一口菠蘿，如果表面的鹽味不重也可以不用洗，但如果失手沒(méi)把握好鹽水的配比，導(dǎo)致菠蘿表面咸味很重很明顯，那就要用清水清洗一下了 。
菠蘿泡鹽水的鹽水比例在10:1 ， 500克的水需要50克的鹽，先用涼水把鹽化開(kāi)，再把菠蘿淹沒(méi)在水中即可 。菠蘿的果肉中除了富含維生素C和糖分以外，還含有不少的有機(jī)酸，比如pingguo蘋果酸、檸檬酸等 。
菠蘿中還含有菠蘿酶，這種酶能夠分解蛋白質(zhì)，碰到我們口腔、嘴唇的幼嫩表皮就會(huì)產(chǎn)生刺激作用，有次刺激疼痛的感覺(jué)，所以吃之前一定要用鹽水浸泡 。
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