1、原料：黑巧克力100克，黃油50克，雞蛋2只 ， 糖50克，米粉20克 。
【軟心的黑巧克力布丁怎么做 軟心的黑巧克力布丁怎么做才好吃】2、準備工作：電烤箱提前預熱至180度 。
3、先將黑巧克力和黃油放在一只深碗中 ， 用微波爐的解凍檔轉分1分鐘，讓黑巧克力和黃油完全融化 。
4、取出深碗，加入雞蛋、糖和米粉，攪拌均勻待用 。
5、取1只Muffin紙杯放入小碗里，倒入攪拌均勻的巧克力糊，別倒滿，位置大約到紙杯的4/5左右即可 。
6、接下來將小碗放入電烤箱，烤至巧克力糊表面略有細縫就可以了，大約需要烤10分鐘左右 。
7、取出小碗倒扣在盤子里，剝去紙杯就可以開始享用了，配上冰淇淋，再配上紅茶，把薄荷放到紅茶里，就是美味的下午茶了 。
