1、主料：沙尖魚400g 。
【沙尖魚的做法 沙尖魚怎么做】2、調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量、冬菜適量、香菜適量 。
3、首先將沙尖魚去鱗去腮，洗凈下少量鹽腌10分鐘左右 。
4、然后香菜洗凈待用 。
5、接著準備好冬菜 。
6、緊接著鍋內(nèi)下少量的油，燒熱 。
7、下適量的溫開水 。
8、隨后水開下適量的冬菜 。
9、再接著將魚放入煮開的水里 。
10、蓋鍋蓋煮10分鐘左右 。
11、見魚湯奶白，魚眼睛向外凸出 ， 表示魚已經(jīng)煮熟 。
12、下香菜點綴，即完成 。
