木瓜提前清洗干凈，去除內(nèi)部的木瓜籽，將木瓜切成絲條狀瀝干水分，在地上墊上報紙，或者干凈的塑料布 ， 將木瓜絲放在太陽下曬，一般選擇一個穩(wěn)定、連續(xù)的晴天，最好選在一個有風的地方，以免木瓜干曬發(fā)霉了 。連續(xù)曬木瓜的時間最好有4天 。
木瓜干怎么曬才會脆【木瓜干怎么曬才會脆 木瓜干怎么曬?】
1、選擇青皮木瓜
將適當?shù)那嗥つ竟先サ羝ぃ瑢Π肭虚_ ， 將木瓜籽全部清洗出來，然后切成大約1厘米厚的長條形狀，將所有的木瓜全部切完后備用 。
2、暴曬時間
選擇一個穩(wěn)定的晴天，可查看一下天氣預報選擇持續(xù)晴天，將切好的木瓜條放在水泥地上開始曬干 ， 地上最好點一些報紙 。木瓜放在通風的地方，即使夜晚沒有太陽的時候，也不會因為朝露暮濕而導致發(fā)霉 。
3、木瓜干怎么保存
將曬干的木瓜條用一個塑料袋裝起來 ， 扎緊放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射能儲存2個月之久 。
