【兔肉的功效與作用禁忌 兔肉有什么功效呢】1、兔肉有祛病的作用 。中醫(yī)認為，兔肉功效主治補中益氣 ， 可治療脾胃虛弱所致的飲食減少、疲乏無力；可治療陰血不足所致的多飲、大便秘結、體形消瘦；可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病癥 。
2、兔肉有強身的作用 。兔肉的蛋白質(zhì)含量平均達22.45%，高于其他肉類如豬肉、牛肉等 。兔肉含有人體所需的8種氨基酸和各種礦物質(zhì) ， 其中 ， 賴氨酸和鈣的含量很高，對人體新陳代謝有很大益處 。
3、兔肉不能和芹菜一起吃 ， 兔肉芹菜同食傷頭發(fā) 。橘子是一種營養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱 。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子 。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉 。人參性平味甘、微苦，有大補元氣、復脈固脫、通經(jīng)活血、安神生津之功，但兔肉不能和人參一起吃，兔肉和人參一起吃會中毒 。兔肉與小白菜相克，容易引起腹瀉和嘔吐 。白菜中含有豐富的維生素C，兔肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) 。同時食用會使蛋白質(zhì)變性，降低營養(yǎng)價值 。
