步驟：
1、將和成的光滑面團發酵 ， 發酵至半發酵狀態即可；
2、將面團搟成大圓餅，抹油后將面餅卷起；
3、把面餅切成大小差不多的小面團；
4、將小面團搟成圓片，放上紅糖；
5、把圓片收口，用手壓成圓餅；
6、在圓餅表面刷上蛋液，撒上芝麻；
7、平底鍋加熱，把芝麻餅放進去慢慢地煎熟；
【不用發面紅糖餅的做法】8、煎好一面翻面煎，兩面煎好即可食用 。
步驟：
1、將和成的光滑面團發酵 ， 發酵至半發酵狀態即可；
2、將面團搟成大圓餅，抹油后將面餅卷起；
3、把面餅切成大小差不多的小面團；
4、將小面團搟成圓片，放上紅糖；
5、把圓片收口，用手壓成圓餅；
6、在圓餅表面刷上蛋液，撒上芝麻；
7、平底鍋加熱，把芝麻餅放進去慢慢地煎熟；
【不用發面紅糖餅的做法】8、煎好一面翻面煎，兩面煎好即可食用 。
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