麥穗魚怎么做好吃麥穗魚怎么做好吃,油炸怎么做_生活知道

1、主料：麥穗魚1500g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、淀粉少許、孜然粉少許。【麥穗魚怎么做好吃麥穗魚怎么做好吃,油炸怎么做】

3、小魚洗凈。
4、加鹽、花椒、大料、蔥、姜拌勻，腌制半小時后，撒少許淀粉。
5、油熱后放魚，煎至一面金黃。
6、翻面至兩面金黃。
7、裝盤撒少許孜然。