菜心又名菜臺，是我國南方的特色蔬菜之一 。其肉質(zhì)細嫩，味甘苦 ， 營養(yǎng)豐富，具有較高的食用價值和種植價值 。如何種植大白菜更重要的是施肥和澆水 ， 這關(guān)系到它的產(chǎn)量，那么大白菜如何施肥呢？讓我們和小編一起看看 。
肥料需求特征【種植菜心怎樣施肥和澆水 菜心施肥技術(shù)，菜心怎么施肥能高產(chǎn)】
蕓苔喜溫暖濕潤的氣候 。它有淺根和許多須根 。移植很容易成活 。可種植在有機質(zhì)含量高、排水灌溉方便的砂壤土或壤土中 。氮磷鉀比為3.5∶ 1∶ 3.4. 試驗表明，每1000kg菜心需從土壤中吸收2.2～3.6kg氮、0.6～1kg磷和1.1～3.8kg鉀 。氮肥吸收量最高的時期為萌芽期至收獲期，約占40%～60%；磷的吸收高峰期也在萌芽期和收獲期，鉀的吸收也在萌芽期和收獲期 。
基肥
油菜是一種速生蔬菜 。生長期短，種植密度高 。因此 ， 必須施用足夠的基肥 。要及時整地，使土壤深耕增白，殺滅細菌和蟲卵，減少病蟲害的危害，再施足基肥 。一般寬1.2～1.5米，高20～30厘米，呈龜背狀 。基肥可用有機肥或農(nóng)家肥 。每畝可施腐熟有機肥80-100公斤或1000公斤，為大白菜生長發(fā)育提供養(yǎng)分 。
追肥
除了施用足夠的基肥外，還需要多次追肥，以滿足大白菜生長發(fā)育的需要，提高產(chǎn)量和品質(zhì) 。氮肥主要用于苗期 ， 每3-5天施一次稀釋氮肥和水，促進大白菜快速生長 。在葉片生長期，宜施用以氮肥為主的復合肥 ， 但與苗期相比，應(yīng)適當提高肥料和水分的濃度 。生長后期應(yīng)施用高鉀復合肥，其濃度與葉片生長期相同 。
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