1、主料：魷魚230克、大蔥105克 。
2、輔料：油3湯勺、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺 。
3、將已洗凈的魷魚放在案板上切開，待用 。
4、接著 ， 將切好的魷魚下入清水鍋中，加2湯勺料酒 。
5、焯開，撈出 。
6、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒 。
7、然后，合入焯好的魷魚翻炒一下 。
【蔥爆魷魚的做法 蔥爆魷魚做法】8、最后 ， 加1湯勺生抽 ， 加0.5勺鹽 ， 調味炒勻即成 。
1、主料：魷魚230克、大蔥105克 。
2、輔料：油3湯勺、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺 。
3、將已洗凈的魷魚放在案板上切開，待用 。
4、接著 ， 將切好的魷魚下入清水鍋中，加2湯勺料酒 。
5、焯開，撈出 。
6、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒 。
7、然后，合入焯好的魷魚翻炒一下 。
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