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自釀葡萄酒糖放多了怎么辦

【自釀葡萄酒糖放多了怎么辦】自制葡萄酒一般加糖量是葡萄總重的百分之十五到百分之三十即可 。加糖多了會延遲發酵的進行 , 糖分如果不能完全轉化,也會使葡萄酒過久難以清澈 。如果是剛開始發酵,可以補加些新鮮的葡萄進去,只要注意衛生,不會影響發酵的進程,也不會影響做酒的品質的 。

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