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京醬肉制作方法 京醬肉片咋做

京醬肉制作方法 京醬肉片咋做

1、主料:精瘦肉一條 。
2、輔料:蔥絲適量、豆皮適量、蒜末適量、姜片三片 。
3、配料:面醬適量、醬油適量、料酒少許、耗油少許、鹽少許、糖適量、淀粉適量 。【京醬肉制作方法 京醬肉片咋做】

4、步驟:
(1)肉絲加入淀粉、料酒腌制;蔥切絲、姜蒜備用;
(2)肉絲煸炒后撈出;鍋內(nèi)加入面醬、糖、蔥姜蒜爆香,加入肉絲翻炒;
(3)加入醬油、料酒、耗油、鹽,出鍋即可 。

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