苦瓜煎蛋是廣東省傳統的名菜，屬于粵菜系 。苦瓜清熱解暑，消腫解毒，是夏季必備的解暑菜肴 。苦瓜煎蛋不僅能夠減少苦瓜中苦味對味蕾的沖擊，而且，與雞蛋配合，別有一番滋味 。
【苦瓜煎蛋不能吃嗎為什么】方法：
1、把苦瓜對半切開后去掉內芯，切成薄片，雞蛋打散 。
2、鍋中倒適量的油，先把雞蛋炒一下，炒好后盛出備用 。
3、鍋中再倒適量的油，把苦瓜放入翻炒;快出鍋時再把炒好的雞蛋倒入，調入鹽、味精、取可出鍋 。
苦瓜煎蛋是廣東省傳統的名菜，屬于粵菜系 。苦瓜清熱解暑，消腫解毒，是夏季必備的解暑菜肴 。苦瓜煎蛋不僅能夠減少苦瓜中苦味對味蕾的沖擊，而且，與雞蛋配合，別有一番滋味 。
【苦瓜煎蛋不能吃嗎為什么】方法：
1、把苦瓜對半切開后去掉內芯，切成薄片，雞蛋打散 。
2、鍋中倒適量的油，先把雞蛋炒一下，炒好后盛出備用 。
3、鍋中再倒適量的油，把苦瓜放入翻炒;快出鍋時再把炒好的雞蛋倒入，調入鹽、味精、取可出鍋 。
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