蒸魚一般用32厘米的鍋就差不多了，這樣基本適用于市場上常見的魚 ， 且使用起來也會比較方便 。在買的時候買單底即可，單底鍋受熱較快，蒸魚會更加方便 ， 能保證魚肉鮮嫩可口 。
在家中做蒸魚的時候，鍋是非常重要的，如果過大難免受熱不均勻，導(dǎo)致魚難以熟透，而鍋太小，也無法正常蒸魚 ， 所以在賣的時候要買一個尺寸比較符合的 ， 這樣蒸起來才更加方便 。
【普通鍋蒸魚要多長時間 蒸魚一般用多大的鍋】
一般來說 ， 1斤左右的魚最好是買32厘米的鍋，只有才樣才能保證整條魚都能蒸好，所以日常我們買一個中等的鍋就行，基本上適用于市場上常見的魚，使用起來也比較方便，不會很大 。
另外，在買的時候最好是買單底的，單底受熱比較快 ， 能更方便的將魚蒸熟，也不會對其本身造成什么傷害，蒸出來的魚肉質(zhì)鮮嫩可口，不容易變老 。
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