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檸檬燉雞的做法 檸檬燉雞的做法與功效

檸檬燉雞的做法 檸檬燉雞的做法與功效

先準(zhǔn)備兩根雞腿,切成雞塊后加入生抽兩勺、料酒3勺、鹽半勺腌制半個(gè)小時(shí),鍋中油燒開(kāi),加入生姜、雞塊翻炒,炒變色后加入啤酒、紅棗燜煮10分鐘 , 然后加入檸檬片和鹽、雞精等調(diào)味料,繼續(xù)燜10分鐘即可 。
檸檬燉雞的做法

檸檬燉雞是一道味道非常獨(dú)特的美味佳肴,檸檬是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水果,并且含有大量的酸性物質(zhì),搭配雞肉一起燉,可以起到去腥解膩的左右,還能使雞肉的肉質(zhì)更酥爛,下面就來(lái)一起看看如何制作檸檬燉雞 。

準(zhǔn)備材料:雞腿2根、檸檬半個(gè)、生姜4片、紅棗10克、啤酒200ml、鹽等調(diào)味料
1、先將雞腿洗凈、用刀切成雞塊,倒入生抽兩勺、料酒3勺、鹽半勺腌制半個(gè)小時(shí)

2、鍋中倒入油燒開(kāi),加入生姜、雞塊翻炒 , 等待雞塊炒變色后,倒入啤酒、紅棗 , 蓋上鍋蓋燜煮
3、煮檸檬切成片 , 等待雞塊煮10分鐘后加入鍋中,再加入鹽等調(diào)味料,再煮10分鐘即可
【檸檬燉雞的做法 檸檬燉雞的做法與功效】制作檸檬燉雞要注意檸檬不能加入太多,在加入之前最好先將檸檬籽去掉,煮好的檸檬燉雞湯汁有淡淡的酸味 , 檸檬如果放多了,味道會(huì)比較苦 。加入了檸檬能讓雞湯的腥味去除,還有一股淡淡的檸檬清香味 。

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