薄殼怎么炒好吃薄殼炒法_生活知道

1、食材：薄殼500克、金不換一棵、食鹽適量、蒜頭適量、小辣椒2個。
2、買薄殼回來后清洗干凈，瀝干水分。

3、蒜頭拍扁切碎、小辣椒切碎，金不換洗凈摘好；炒鼎放入適量豬油，放入蒜頭爆香，再加入辣椒，金不換。
4、爆出香味后放入薄殼略翻幾下，加適量食鹽。
【薄殼怎么炒好吃薄殼炒法】5、待薄殼完全張開便大功告成。