首先將yangmei楊梅放入鹽水中浸泡兩小時(shí)，取出并瀝干水分，準(zhǔn)備一個(gè)廣口的酒桶，確保無油無菌 ， 現(xiàn)在酒桶底部鋪上一層楊梅，然后鋪一層冰糖，再鋪一層楊梅，重復(fù)此操作，將散裝白酒倒入酒桶中，不宜倒?jié)M，最后將酒桶密封放置半個(gè)月即可 。
楊梅酒的制作方法步驟
制作楊梅酒所需材料：冰糖500克、楊梅1500克、白酒2.5斤
1、浸泡楊梅
首先準(zhǔn)備一個(gè)盆子，加入清水和兩勺鹽，攪拌一下 ， 放入楊梅浸泡2小時(shí)，然后將其取出瀝干水分 。
2、酒瓶消毒
準(zhǔn)備一個(gè)廣口的容器 ， 放入熱水中消毒，瀝干水分 ， 確保無油、無菌 。
3、放入楊梅
首先在酒桶的底部鋪上一層楊梅，再鋪上一層冰糖 ， 再鋪上一層楊梅，繼續(xù)鋪上一層冰糖，重復(fù)此操作直至鋪至瓶口下方一點(diǎn)位置 。
4、倒入白酒
準(zhǔn)備一些散裝白酒，不需要是非常好的白酒，只要是白酒就可以 ， 往酒桶中倒入白酒，不要倒太滿 。
5、儲存
【楊梅酒的制作方法步驟 楊梅酒的制作方法步驟不加白酒】倒入白酒后在酒桶瓶口封上保鮮膜 ， 并蓋上瓶蓋 ， 然后將密封好的楊梅酒放在陰涼的地方保存，半個(gè)月即可飲用 。
