洋蔥西紅柿炒雞蛋做法洋蔥西紅柿炒雞蛋做法竅門_生活知道

【洋蔥西紅柿炒雞蛋做法洋蔥西紅柿炒雞蛋做法竅門】1、所需食材：500g番茄、3個土雞蛋、80g洋蔥、適量橄欖油、適量鹽、15g番茄醬、2g白糖、少許雞精、適量水淀粉。
2、西紅柿去皮。
3、把洋蔥洗凈切絲，西紅柿切塊，雞蛋打散。

4、炒鍋倒入橄欖油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
5、鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入洋蔥炒香。
6、加入西紅柿翻炒。
7、加入番茄醬。繼續翻炒片刻。
8、加入鹽。
9、加少許糖繼續翻炒。
10、然后倒入炒好的雞蛋混合均勻。
11、淋入少許的水淀粉炒均勻關火。