1、準備材料：冬瓜1斤，蝦米適量 ， 鹽4克，蔥5克，豬油適量 。
2、冬瓜去皮去瓤 ， 切成薄片，蝦米用少許清水泡發(fā) 。
3、炒鍋放少量豬油，下冬瓜片翻炒 。
【金鉤冬瓜做法 金鉤冬瓜的金鉤是什么】4、倒入蝦米及泡蝦米的水，翻炒片刻，加清水，約淹住冬瓜一大半，轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋，直至汁水收干，加鹽調(diào)味即可 。
1、準備材料：冬瓜1斤，蝦米適量 ， 鹽4克，蔥5克，豬油適量 。
2、冬瓜去皮去瓤 ， 切成薄片，蝦米用少許清水泡發(fā) 。
3、炒鍋放少量豬油，下冬瓜片翻炒 。
【金鉤冬瓜做法 金鉤冬瓜的金鉤是什么】4、倒入蝦米及泡蝦米的水，翻炒片刻，加清水，約淹住冬瓜一大半，轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋，直至汁水收干，加鹽調(diào)味即可 。
