1、將雞爪筋放入水中浸泡12個小時 ， 然后加清水、蔥、姜、黃酒等，蒸或燉4個小時 ， 當雞爪筋綿軟時 ， 撈入清水中浸泡2小時 ， 別去外層筋膜，再用清水洗干凈即可 。如果急用 ， 也可將蒸或燉好的雞爪筋放在開水中煮沸 ， 再浸一小時即可 。【雞爪如何發(fā)泡 雞爪筋怎樣才能泡發(fā)】
2、找一個保溫瓶，將要發(fā)的雞爪筋放到瓶中，灌入開水后蓋緊，第二天就泡發(fā)好雞爪筋了 。
1、將雞爪筋放入水中浸泡12個小時 ， 然后加清水、蔥、姜、黃酒等，蒸或燉4個小時 ， 當雞爪筋綿軟時 ， 撈入清水中浸泡2小時 ， 別去外層筋膜，再用清水洗干凈即可 。如果急用 ， 也可將蒸或燉好的雞爪筋放在開水中煮沸 ， 再浸一小時即可 。【雞爪如何發(fā)泡 雞爪筋怎樣才能泡發(fā)】
2、找一個保溫瓶，將要發(fā)的雞爪筋放到瓶中，灌入開水后蓋緊，第二天就泡發(fā)好雞爪筋了 。
