1、用料：剩饅頭若干、雞蛋3個(gè)、蔥適量、鹽適量 。
2、2-3個(gè)雞蛋，放鹽適量，打成液體 ， 蔥切好，盡量切小點(diǎn) 。
3、蔥放進(jìn)蛋液，接著攪一攪 。喜歡吃蔥的可以放多點(diǎn) 。
4、饅頭切小塊，烙饃太厚，所以從中間切開 。這樣煎得透 。
5、切好的饅頭塊！用普通饅頭更好，雙面都能吸進(jìn)去蛋液 。
6、油適量，不用太多 。
7、整塊饅頭浸入蛋液，放入鍋里煎 。
8、火要??，蛋液容易?。經(jīng)常翻動(dòng)兩面，然后壓一壓 ， 讓吸進(jìn)去的蛋液都出來 。
【黃金饅頭派做法步驟 黃金饅頭是什么意思】9、兩面都煎黃就可以出鍋了 。
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