1、豬腸衣浸泡30分鐘后使用 。剪好相等長度的腸衣,一邊打結(jié),另一邊就可以灌了 。注意,兩頭都要留至少5厘米空著不要灌,中間灌八分滿即可 。
【蒜腸怎么做好吃又簡單 蒜腸怎么做好吃】2、冷水下鍋蒸前,先把蒜腸多扎些孔,否則會破裂的!!!水開后,也要間隔五分鐘左右再扎兩次! 開鍋后15分鐘熟 。
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