1、食材：油炸丸子300克，青椒三個，香蔥二根，大蒜籽二瓣，蠔油一勺 。
2、先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開 。把青椒去籽切成絲，香蔥洗干凈切成段 ， 大蒜籽去皮切碎 。
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3、鍋燒七成熱，放一勺花生油 ， 小火把丸子再煎一下 。
4、煎得二面金黃色為止 。
5、再把丸鏟到一邊 ， 下青椒 ， 香蔥和大蒜籽去炒 。
6、在辣椒炒到五成熟時，加鹽和蠔油，翻炒均勻即可 。
7、關(guān)火，裝盤上桌啦 。香脆可口 。
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4、煎得二面金黃色為止 。
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6、在辣椒炒到五成熟時，加鹽和蠔油，翻炒均勻即可 。
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