1、燉雞的時間一般1小時左右就可以了,時間再長營養成分反而會逐漸降低 。
2、燉雞湯的時間再長,雞肉中的營養成分也只有5%-10%溶解在湯里,大部分營養還留在雞肉中,1-1.5個小時就比較合適,既能保證雞肉熟了,也能保證口感和雞湯的營養 。
【燉雞肉要多長時間能爛 燉雞肉要多長時間】
1、燉雞的時間一般1小時左右就可以了,時間再長營養成分反而會逐漸降低 。
2、燉雞湯的時間再長,雞肉中的營養成分也只有5%-10%溶解在湯里,大部分營養還留在雞肉中,1-1.5個小時就比較合適,既能保證雞肉熟了,也能保證口感和雞湯的營養 。
【燉雞肉要多長時間能爛 燉雞肉要多長時間】
