1、準備黃骨魚4條,番茄2個,北(老豆腐)1小塊,姜,蔥2條,鹽,胡椒粉 。
2、黃骨魚,做的時候最好把刺斬掉,小心扎手,據說野生的肚子都是黃色的 。
3、做的時候最好把刺斬掉,小心扎手,據說野生的肚子都是黃色的 。
【怎么燒魚湯 昂刺魚怎么燒魚湯】
4、留底油,放番茄進去翻炒出汁后 , 加水三小碗 。
5、把剛才煎好的豆腐放進去大火煮開 。
6、然后將黃骨魚、姜片放進去,這類無鱗魚可以不用煎 。
7、火煮開后轉中小火煮半小時左右,加鹽、胡椒粉,撒點蔥花就好了,湯色很濃的 。
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