1、溫度：1周齡溫度控制在27℃，2周齡溫度控制在24℃ 。3周齡溫度控制在22℃，4周齡溫度控制在20℃ ， 5周齡溫度控制在18-20℃ 。2、密度：1周齡為40只/平方米 ， 2周齡為30只/平方米，3周齡為20只/平方米，4周齡為15只/平方米（公鴨）、20只/平方米（母鴨） ， 5周齡為10只/平方米（公鴨）、15只/平方米（母鴨） 。
一、番鴨養殖技術
1、商品肉番鴨養殖
（1）雛番鴨飼養（5周齡以內）
①溫度：采用人工給溫進行育雛 。1周齡時 ， 育雛室溫度控制在27℃左右 。2周齡時，育雛室溫度控制在24℃左右 。3周齡時 ， 育雛室溫度控制在22℃左右 。4周齡時，育雛室溫度控制在20℃左右 。5周齡時，溫度控制在18-20℃左右 。期間注意保持溫度穩定 ， 避免溫度變化幅度過大 。
②濕度：育雛室的濕度控制在60-70%左右為宜 。
③光照：1周齡保持24小時光照，光照強度為5瓦燈泡/平方米，燈泡距離地面約2m 。2-3周齡時，光照時長每天逐步減少1小時，直至每天光照時長為10小時左右（白天使用自然光照） ， 同時人工光照強度隨著光照時長減少而逐漸降低 ， 直至光照強度降低為1瓦燈泡/平方米 。4周齡時，采用自然光照 。
④密度：1周齡時，40只/平方米 。2周齡時 ， 30只/平方米 。3周齡時，20只/平方米 。4周齡時，公鴨15只/平方米、母鴨20只/平方米 。5周齡時，公鴨10只/平方米、母鴨15只/平方米 。
⑤飲水：在出殼后24小時以內進行第一次飲水，一般先飲用1-2天的0.1%高錳酸鉀水溶液或百毒殺溶液，然后在飲用水中添加氟呱酸或強力霉素等藥物，增強雛鴨體質 ， 預防疾病發生 。
⑥開食：在出殼后12-24小時或有三分之一雛鴨出現覓食現象時開食（先飲水再開食） 。開食時，將潮顯的碎粒料或夾生米飯均勻撒施在塑料布上，讓雛鴨自由采食，5日齡過后，加喂切碎青飼料 。
⑦飼喂：0-3周齡的雛鴨，全價顆粒飼料直徑不得超過1.5mm，代謝能為12.14-12.56兆焦/kg，粗蛋白含量為19.5-22% 。4周齡以后的雛鴨，全價顆粒飼料直徑為3.5-4mm左右 ， 代謝能為11.7-12.56兆焦/kg ， 粗蛋白含量為17-19% 。
⑧管理：2-3日齡進行斷翅（防止逃跑），2-3周齡進行斷喙、斷爪（預防啄羽癖） 。
（2）中鴨飼養（5-10周齡）
①飼喂：在5-7周齡時，減精加粗，補喂青綠飼料和動物性飼料，最大限度滿足番鴨對于飼料的需求 。母鴨8周齡，公鴨9周齡時，控制飼喂量，僅僅提供自由采食量的90-95%（母番鴨每天喂110-125g/只，公番鴨每天喂180-190g/只），提高瘦肉率，降低飼養成本 。
②密度：4-5周齡左右，進行分群飼養 ， 每群100-300只，每平方米飼養4-8只（公鴨4只/平方米，母鴨8只/平方米） 。
③管理：換羽期時，注意預防啄羽癖，同時注意提供沙粒供番鴨采食，幫助消化 。
2、種番鴨養殖
（1）育雛期（1-4周齡）
管理方法與肉雛鴨的類似，僅光照時間不相同 。1周齡時，光照時長為24-18小時 。2周齡時，光照時長為16小時 。3-4周齡時，光照時長為14小時 。
（2）后備期（5-28周齡）
①5周齡時分開飼養 。
②在該階段 ， 公鴨飼喂量為自由采食量的75-80%，母鴨飼喂量為自由采食量的85-90%，直至24周齡逐步增加飼喂量 。具體方法：每日飼喂1次 ， 將1天的喂料量1次性投喂 。公鴨在12-18周齡間可采用隔日限喂，即將2天的喂料量1次性投喂 。
③每只鴨平均飼喂量為100-150g，25-50g青飼料 。飼料代謝能為11.29-11.7兆焦/kg ， 粗蛋白含量為14-15% 。
④每天保持9-10小時的光照，從26周齡開始，補充人工光照，每天增加30分鐘左右 ， 直至光照時長達到16小時（維持到產蛋結束） 。
⑤9周齡左右進行初?。湊展耗?1：4-5的比例選留種番鴨 。24周齡時進行二選，按照公：母=1：6-8的比例選留種番鴨 。
（3）產蛋期
①產蛋期時，每kg日糧含有11.71-12.12兆焦代謝能，粗蛋白含量為17-19%，鈣含量為2.8%，磷含量為0.5% 。
②每只公鴨每天飼喂120-180g，每只母鴨每天飼喂200g 。
③在產蛋期間，番鴨的交配時間主要集中在下午3-5點左右，因此在這段時間需要將番鴨放在水上 。
④在開產前14天左右，在鴨舍內靠墻四周放入產蛋箱，讓母鴨提前適應環境 。
⑤27-29周齡開產，33-35周齡達到產蛋高峰 ， 經過20-22周齡產蛋后，第一個產蛋期結束（53-55周齡左右） 。接著是7-9周的換羽期，至60-63周齡左右，第二個產蛋期開始，在經過20-22周齡產蛋后，準備淘汰 。
（4）強制換羽期
①50-53周齡時進行強制換羽，此時公母分開飼養 。
②番鴨先停止喂料（冬季停2-4天 ， 夏季停4-6天），不限制飲水 。停料結束后 ， 改為飼喂換羽期飼料（每kg飼料含代謝能11.3兆焦 ， 粗蛋白含量12%、鈣含量1.4%、磷含量0.45%） 。60-63周齡時，改喂產蛋期飼料，喂料量逐漸增加，至65周齡時，平均每天飼喂180g，后續逐步過渡至自由采食 。
③強制換羽后7天左右，光照時長逐步減少至8小時 。強制換羽進行至9周時，逐漸增加光照時長 ， 直至增加至16小時（16周左右） ， 維持到第二個產蛋期結束，期間光照強度逐漸增強至5-6瓦燈泡/平方米 。
二、番鴨是什么鴨子
1、外形特點
（1）番鴨體型前半部分尖而后半部分窄 ， 整體呈長橢圓形，頭大頸短，嘴甲短狹，嘴、爪發達，胸部寬闊豐滿，尾部瘦長，嘴基部和眼圈周圍有肉瘤 ， 呈紅色或黑色 。
（2）羽毛顏色為白色、黑色、黑白花色，翼羽矯?。ざ瓤紗鏤膊? ，尾羽長，微微往上翹起 。
2、體重、體尺
（1）公番鴨的平均體重約為3.04kg ， 白色母番鴨的體重約為1.9kg，黑色母番鴨的體重約為1.8kg，黑白色母番鴨的體重約為1.72kg 。
【番鴨的養殖技術及防疫過程 番鴨養殖技術，番鴨是什么鴨子】 （2）公番鴨的體斜長為29.23cm，龍骨長為19.07cm ， 胸深為9.81cm ， 胸寬為11.79cm 。母番鴨的體斜長為4.04cm，龍骨長為19.07cm，胸深為8.28cm，胸寬為9.57cm 。
