鱈魚膠怎樣煲湯鱈魚膠怎么煲湯好喝_好喝

【鱈魚膠怎樣煲湯鱈魚膠怎么煲湯好喝】1、準(zhǔn)備好事先泡好的鱈魚。
2、鍋里坐水，雞爪和瘦肉冷水下鍋，用小火慢慢把水煮開。
3、煮開后立刻關(guān)火，把雞爪和瘦肉撈出來過冷水洗凈，控干水分備用。

4、把泡發(fā)好的鱈魚膠切成粗條。
5、將魚膠和瘦肉還有雞爪，姜片全部材料都放入燉盅內(nèi) 。
6、倒入適量的開水。
7、燉盅蓋好蓋子送進(jìn)燉鍋，調(diào)至2.5小時(shí) 。
8、燉湯出鍋前加少許鹽。