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哪種碗不能放微波爐 危害是什么

哪種碗不能放微波爐 危害是什么

1、不能放的有:普通塑料容器、金屬器皿、封閉容器、瓷制碗碟不能鑲有金銀花邊、瓶頸窄小的瓶裝食物 。
2、可以放的有:玻璃制品,沒鑲有金銀花邊陶瓷制品 , 可微波爐使用的塑料制品 。

【哪種碗不能放微波爐 危害是什么】3、加熱過長(zhǎng) 影響品質(zhì) 。如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響乳品質(zhì)量 。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高,其營(yíng)養(yǎng)流失就越嚴(yán)重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖 。

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