菜籽枯是菜籽榨油以后，留下的一些殘渣 。這些殘渣含有很多蛋白質和植物所需的“氮磷鉀”元素 。可以用來養花也可以用來作為動物的飼料 。
菜籽枯的發酵方法
菜籽枯一般都是大片，在發酵之前，能將菜籽枯打碎更好，這樣發酵起來節省時間 。將菜籽枯打碎（粉末狀更好）之后，用溫水噴濕，然后裝在密封容器里 ， 或者密封塑料袋里進行發酵，大概一周到半個月的時間便發酵好了，打開密封口之后，進行攪拌，讓多余的熱量散發 ， 之后便可以使用了 。
菜籽枯發酵還有一種方法，小時候經常看到大人們將菜籽枯裝在化肥袋子里，扎緊口袋，將菜籽枯敲碎，然后跟其他要腐熟的肥料堆在一起，上邊蓋上適量的土壤進行發酵 。
半干濕發酵做法相對也是比較簡單的，收集一些腐葉和一些淘米水 。將菜籽枯打碎和腐葉一起攪拌均勻 。然后用淘米水打濕，裝進大的容器中 。蓋上塑料薄膜 。每三天去袋通風 。等到手摸菜籽枯沒有濕潤的時候 。重新倒出菜籽枯用淘米水打濕，再裝進容器中 。反復進行大約5次 。將菜籽枯閑置大約15天以后，就可以做肥料了 。
菜籽枯不發酵可以施肥嗎
【菜籽枯怎樣腐熟，菜籽枯可以不發酵直接當肥料用嗎】未經發酵的菜籽枯，一旦施入土壤，水分不足，不能分解，失去肥效 。未經發酵菜籽枯施入土壤后，遇水分解發出熱能，而導致燒傷根系 ， 致植株死亡 。未經發酵菜籽枯施入土壤后，沒有水分分解 ， 將會導致引發各種蟲害入侵土壤中啃食掉菜籽枯 ， 特別是螞蟻，而且起螞蟻窩，甚至啃食須根系，引發各種病害 。以并還是諸多不利因素影響 。菜籽枯含有多種養分、氮、磷、鉀、鋅、鐵、銅、鉬、硼等等的各種元素 ， 必須要經過發酵后 ， 才能施加入土壤，被作物吸收 ， 輸送和利用 。
