怎么做胡蘿卜煲雞湯胡蘿卜筍火腿片煲雞湯的烹飪技巧分享_生活知道

1、用料：
老母雞1只、胡蘿卜1根、竹筍3個(gè)、茭白1根、蔥5根、姜1塊、蒜3瓣、味達(dá)美臻品料酒2勺、豪吉松茸鮮一支、火腿片80克。
【怎么做胡蘿卜煲雞湯胡蘿卜筍火腿片煲雞湯的烹飪技巧分享】2、做法：
（1）準(zhǔn)備食材。
（2）洗凈的老母雞竹筍胡羅卜茭白?姜味達(dá)美料灑。

（3）湯鍋下蔥姜蒜，加入少許橄欖油。
（4）下入整雞，加三杯半水。
（5）滾開去沫。
（6）加入味達(dá)美料酒2勺。
（7）將胡羅卜竹筍茭白切塊備一條松茸鮮。
（8）雞湯煲1小時(shí)半后，加入附料。
（9）胡羅卜竹筍茭白再煲30分鐘。
（10）雞湯煲好了，再加些火腿片。
（11）加入火腿片再煲15分鐘即可出鍋了，再少加點(diǎn)鹽再來一點(diǎn)松茸鮮味更佳。
（12）來上一碗趁熱乎乎的雞湯喝上了真好。