1、食材：雞蛋 3個，面粉 20克，白糖 7克，牛奶 50毫升 。
【舒芙蕾,做法 網紅舒芙蕾的做法】2、準得打蛋器，礦泉水瓶做的也可以 ， 篩面粉用的篩子 。
3、準備一個容器將蛋清大發至可以立一個牙簽 。糖分三次加入蛋清中再次打發兩分鐘 。
4、將準備好的牛奶倒入碗中 ， 再用篩子篩入面粉，加入三分之一的蛋清攪拌均勻，攪拌均勻好之后再倒入剩余的蛋清中，攪拌均勻 。
5、平定鍋預熱倒入鍋中 ， 攤成小餅即可 。
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3、準備一個容器將蛋清大發至可以立一個牙簽 。糖分三次加入蛋清中再次打發兩分鐘 。
4、將準備好的牛奶倒入碗中 ， 再用篩子篩入面粉，加入三分之一的蛋清攪拌均勻，攪拌均勻好之后再倒入剩余的蛋清中，攪拌均勻 。
5、平定鍋預熱倒入鍋中 ， 攤成小餅即可 。
