1、材料：五花肉 ， 料酒，鹽，生抽，老抽，姜片，冰糖 ， 雞精各適量 。
2、將肉切塊放在碗里 ， 加料酒、鹽、老抽、生抽、姜片、冰糖、雞精腌制20分鐘 。
【姜汁五花肉 姜片燜五花肉】3、把碗用紙封口 ， 放在空的鍋里 ， 鍋里不放任何東西，加蓋燜45分鐘即可 。
1、材料：五花肉 ， 料酒，鹽，生抽，老抽，姜片，冰糖 ， 雞精各適量 。
2、將肉切塊放在碗里 ， 加料酒、鹽、老抽、生抽、姜片、冰糖、雞精腌制20分鐘 。
【姜汁五花肉 姜片燜五花肉】3、把碗用紙封口 ， 放在空的鍋里 ， 鍋里不放任何東西，加蓋燜45分鐘即可 。
