1、紅棗煮蛋--補(bǔ)血養(yǎng)顏 。將紅棗加桂圓煮紅糖水 ， 待棗和桂圓綿軟時(shí)打個(gè)雞蛋，繼續(xù)用小火煮至蛋熟即可服用 。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效 ， 用此水煮雞蛋既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏 。
【大棗怎么吃好 大棗怎么吃好吃的做法】2、紅棗泡水--養(yǎng)肝排毒 。用紅棗泡水喝 ， 能夠養(yǎng)肝排毒 。需要注意的是，最好將紅棗掰開(kāi)再用水沖泡 。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮，因?yàn)轷r棗維生素C含量非常高 ， 用熱水煮或泡會(huì)破壞維生素C 。
3、紅棗泡茶--補(bǔ)氣護(hù)嗓 。將紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 ， 若加入桂圓 ， 就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人 。若是經(jīng)常使用嗓子 ， 可以將紅棗泡茶服用，對(duì)于護(hù)嗓子有很好的作用 。
4、紅棗熬湯--止咳潤(rùn)肺 。唐代盂詵所著的《必效方》記載：“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤(rùn)肺 。”具體方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚，冰糖30克，可根據(jù)個(gè)人口味增減分量 。把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋里，加水2碗，用大火煮開(kāi)后改用小火煮半個(gè)小時(shí)即可熄火 。
5、紅棗熬粥--安神助眠 。有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人 ， 可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用 。
