水菊粑圖片水菊餅的家常做法_生活知道

【水菊粑圖片水菊餅的家常做法】1、用料。水菊250克，糯米粉300克，粘米粉200克，水適量，鹽適量。
2、水菊摘干凈，洗好。
3、鍋里燒開水，把水菊放進去燙一下。拿出來過涼水，保持水菊的綠色。

4、水菊放入攪拌機，加適量水，攪碎。
5、攪碎的水菊放在盆里，把多余的水撇出來備用。
6、加入糯米粉和粘米粉，適量的鹽，和成粉團，水酌量添加。和成的粉團應該不粘手。
7、取粉團做成餅，上蒸籠。水開后蒸20分鐘即可。也可以放在開水里煮，餅浮起來時就熟了。